Những lợi ích không thể tin được mà các loại thực phẩm hữu cơ mang lại

Ngày nay để đề phòng thực phẩm không an toàn người tiêu dùng đang có khuynh hướng sử dụng các loại thực phẩm hữu cơ. Vậy thực phẩm hữu cơ là gì ? Những lợi ích mà chúng mang lại có giống như mọi người vẫn đang truyền miệng cho nhau ?

1/ Thực phẩm hữu cơ là gì ?

 Thực phẩm hữu cơ là những sản phẩm được sản xuất theo hệ thống tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Những tiêu chuẩn này tùy theo một quốc gia thì những tiêu chuẩn này sẽ được thay đổi theo từng điều kiện sao cho phù hợp với quốc gia đó.

Tuy  mỗi quốc gia có điều kiện khác nhau nhưng nhìn chung các loại thực phẩm hữu cơ đều được nuôi trồng an toàn nhằm bảo tồn thiên nhiên và làm cân bằng môi trường sinh thái. Trong canh tác các loại thực phẩm hữu cơ phải đảm bảo các điều kiện sau :

• Không sử dụng chất độc hại, thuốc trừ sâu tổng hợp, thuốc diệt côn trùng, diệt nấm tổng hợp
• Không sử dụng nước bẩn, nước bùn, phân bón hóa học,
• Không sử dụng chất làm thay đổi gen.
• Không sử dụng chất kháng sinh, chất kích thích và chất tăng trưởng
• Không xử lý bằng chiếu xạ và bức xạ nhiệt.

2/ Các loại thực phẩm hữu cơ và những lợi ích không thể tin được đối với con người

 Phần trên mọi người đã được tìm hiểu thực phẩm hữu cơ là gì rồi, tiếp theo đây chúng ta sẽ tim hiểu những lợi ích mà thực phẩm hữu cơ mang lại.

•  Giảm nguy cơ bệnh tự kỷ ở trẻ em

Theo nghiên cứu của trường Đại học California (Mỹ), hơn 80% photpho trong cơ thể của chúng ta đều được tìm thấy từ trong thức ăn có chứa thuốc trừ sâu. Khi bạn sử dụng các loại thực phẩm hữu cơ sẽ làm giảm sự tiếp xúc của cơ thể với photpho – nguyên nhân làm tăng nguy cơ gây bệnh tự kỷ ở trẻ em.

• Hỗ trợ bảo vệ tim mạch

Sản phẩm được nuôi trồng hữu cơ làm tăng lượng CLA, đây là axit béo có lợi cho tim, hỗ trợ bảo vệ tim mạch, chất này thường được tìm thấy trong sữa mẹ và thịt động vật.

• Các loại thực phẩm hữu cơ giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch cho bạn và gia đình.

 

Thực phẩm hữu cơ do không có chứa các chất biến đổi gen như các loại thực phẩm thông thường khác nên chúng đảm bảo cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh,  giúp ngăn ngừa những chất biến đổi gen đi vào bên trong cơ thể gây những ảnh hưởng xấu không mong muốn.

•  Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và mùi vị tươi ngon hơn

Thực phẩm hữu cơ sau khi được nuôi trồng và sử dụng sẽ đảm bảo được giữ nguyên toàn bộ nguồn dinh dưỡng thiết yếu, các thực phẩm thông thường do sử dụng hóa chất nên sẽ làm giảm đi rất nhiều dưỡng chất có trong thực phẩm đó. Các nghiên cứu chỉ ra rằng khoáng chất và vitamin trong các loại thực phẩm hữu cơ và mùi vị mang lại có giá trị cao hơn 15% so với thực phẩm thông thường.

Hi vọng qua bài viết này các chị/em sẽ hiểu rõ hơn về những lợi ích khó tin mà thực phẩm hữu cơ mang lại cho chúng ta trong bữa cơm hằng ngày từ đó có thêm nhiều sự lựa chọn trong việc đi chợ và chuẩn bị bữa cơm ngon miệng, nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình của mình.

>>> Tham khảo ngay danh sách các thực phẩm hữu cơ chất lượng cho bữa cơm gia đình của bạn.